秋日，鮮蟹肥美，教人垂涎。
無意又偶然翻讀到《李漁 閒情偶寄 飲饌部 蟹》這段文字:
「世間好物，利在孤行，蟹之鮮而肥，甘而膩，白似玉而黃似金，已造色香味三者之至極，更無一物可以上之。和以他味者，猶之以爝火助日，掬水益河，冀其有裨也，不亦難乎?」
真是教人感到嘴饞啊。
於是順道也找來紅樓夢，分享裡頭幾首跟螃蟹有關的詩文:
*賈寶玉—持螯更喜桂陰涼，潑醋擂薑興欲狂。饕餮王孫應有酒，橫行公子竟無腸!臍間積冷饞忘忌，指上沾腥洗尚香。原為世人美口腹，坡仙曾笑一生忙。
*林黛玉--
鐵甲長戈死未忘，堆盤色相喜先嘗。螯封嫩玉雙雙滿，截凸紅脂塊塊香。多肉更憐卿八足，助情誰勸我千觴?對茲佳品酬佳節，桂拂清風菊帶霜。
*薛寶釵--
桂靄桐陰坐舉觴，長安涎口盼重陽。眼前道路無經緯，皮裡春秋空黑黃。酒未滌腥還用菊，性防積冷定須薑。於今落釜成何益?月浦空餘禾黍香。
當然。可以的話，還是先吃螃蟹先，呵呵。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
2018生活散記 (8)
